夫妻俩迫不及待,急忙动筷。
筷子夹起猪蹄,猪蹄带着晶莹的猪皮,盈汪汪的,油光发亮。焖了一晚上的猪蹄十分酥软弹牙,酸酸甜甜中透着辛味的汤汁压住了猪蹄的肥腻,因而猪蹄吃起来一点也不腻味,反而十分爽口。
尝过猪蹄,再去尝那炖得软乎乎的鸡蛋,蛋白滑溜溜,因为已经完全渗透汤汁,所以入口同样酸酸甜甜。牙齿划破蛋白,绵软的蛋黄抵住了牙齿,蛋黄原本应是沙绵的口感,但因为被汤汁浸泡过,所以吃起来很是软润,有一种流油的口感,宛若出油的咸鸭蛋那般可口。
不止猪蹄和鸡蛋美味非凡,就连姜片也尤其美味,脆脆的姜片带着微微的辣意,非常清新解腻。
猪脚酸甜劲道,鸡蛋绵软流汁,姜片爽口解腻,独特的风味在唇齿间肆虐,吃后就像美酒下肚,甘醇怡人,令人神清气爽,心情高扬起来。,,