第47章 第 47 章(5 / 7)

乡间小饭馆[美食] 雪刀 12304 字 2022-12-17

塞过豆沙馅的肉片一块块堆积到盘中,吴桂芳抓起糯米码到肉片上,淋入少许清水,喜沙肉上锅蒸。

一个小时过去,喜沙肉已经蒸得耙软,她端出蒸好了的喜沙肉,取出另一个大盘子,将蒸好的喜沙肉扣进大盘子里,而后撒上白糖。

白糖落在酱红的肉片上,如雪白的细沙,又如白雪,白里透红,红里透白,红白相映,煞是悦目。

蜂蜜白糖浇上去,吴桂芳闻了闻空气里乱飘的香味,朝院子里喊了一声,“小夏,快去叫姐姐起来吃饭。”

在院子里玩滑板车的小夏说了一声好,放下滑板车去叫袁如珠。

“姐姐,快起来吃午饭啦”

“姐姐太阳都晒屁股啦快要到中午啦,起来吃饭”

从梦中苏醒,袁如珠睡眼蒙胧,她揉揉眼角,“已经中午了”

“嗯,十点半了。”

袁如珠起床洗漱,去洗漱时,闻到灶屋里飘出来的香味,她喃喃“烧白不对,喜沙肉。”

小夏重新抱起滑板,说“对,妈妈今天做了喜沙肉”他稳住滑板车扶手,往前溜了出去。嘟嘟跟在他后面跑。小白则安安静静地蹲在袁如珠脚边。

嘟嘟和小白越发胖了,只是小型犬而已,它俩的体重已经超重到可以打败中型犬了。

“你俩继续减肥。”说完她捏捏自己身上的肉,“我也继续减肥。”洗漱完毕,她进堂屋吃饭。

午饭吴桂芳做了和渣,喜沙肉,卤鸭腿,米酒鸡块,凉拌黄瓜,凉拌海带丝,香菇烧腐竹以及黄瓜皮蛋汤。

“喜沙肉做得很不错呀。”袁如珠夹起一块喜沙肉,送入嘴里。

肉片上覆盖着雪白的白糖和些许糯米,入口甜滋滋,香糯糯。白糖和糯米下面,炸过的肉片再经过蒸制,有一种独特的焦嫩口感。

肉片虽然看起很肥腻,但吃起来没有半分肥腻之味,只有豆沙和肉交缠在一起的软糯香甜味。

就是肉片炸制和蒸制的时间没控制好,肉片若蒸炸适当,吃起来的口感应该是焦嫩相当的,然而面前的喜沙肉,焦微微大过了嫩。不过口感做到如此这般已经很不错了。袁如珠赞道“入口即化,肥而不腻,香香甜甜,幺姨,厨艺精进了不少呀。”

听了袁如珠的夸奖,吴桂芳很高兴,珠珠厨艺出神入化,能得她一句夸奖,她难免不生出上学时被老师夸奖的自豪骄傲感。她眼角笑出菊花,连连给袁如珠夹肉。

袁如珠喝了一口和渣,夹起一片肉,在和渣里滚了一滚,粘上和渣的喜沙肉多了一份豆子清香,吃起来也别有一番风味。

小夏小秋见状,也学着她,把洗沙肉放进和渣里滚一圈。

“好吃好吃”

“这样好好吃”

堂屋里的电视机开着,正在放动画片,动画片的主角说“马上就要开学啦”

小夏听到这话,一下子蔫吧下来,“还有半个月就要开学了。”

吴桂芳说“就只半个月了日子过得这么快啊。还有半个月小秋就要上幼儿园了。”说到这里,吴桂芳瞧了袁如珠两眼。

“怎么了”袁如珠问。

“珠珠,你真的不继续去学校念书了”

袁如珠没做犹豫,“我就喜欢学厨,现在挺好的,能做自己喜欢的事,也能赚钱养活自己,没必要再去念书。”

“好吧。”吴桂芳点头,“反正读不读书看你自己。”

“妈妈,我也不想念书,我也想做自己喜欢做的事。”小秋奶声奶气道。

吴桂芳啼笑皆非“你连幼儿园都还没上呢,就不想念书了”

“我要跟姐姐一样,做自己喜欢的事。”

“你喜欢做什么”

“吃”

吴桂芳“”

“吃吃吃,瞧你胖成什么样了。”吴桂芳捏小秋肉嘟嘟的脸。

袁如珠沉吟,“吃也行啊,你要是会吃,说不定能做个美食家呢。”

小秋一脸好奇“什么是美食家”

“就是经常吃好吃的,评价美食的工作。”

“哇那我要当美食家”

袁如珠笑了笑,“可以。”

彼时,清河城,周家别墅里,林芳菲拉住周绘荧,“荧荧,你当真要去杨家”

“不是去,是回。”周绘荧拉起行李箱。

林芳菲抿唇,“你真舍得离开我们”

“我会经常回来看你们的。”

“荧荧”林芳菲握紧周绘荧的手,“别离开我们。”

“可是,”周绘荧垂睫,“杨家才是我真正的家。”

“不,这里也是你的家,以前是,现在是,未来也是。”

周绘荧摇头,“我回家了。”

一旁,周既明出声,“算了芳菲,荧荧她现在想去杨家,就让她去吧。”

虽然很难受,但无可奈何,林芳菲最后还是点头妥协了,她和周既明开车送她去往杨家。

吴月芬打开门,见门外站