喜欢的菜，烫熟后沾自己喜欢的酱料。

“嗯好吃”肖茂舌头都快吞进去了，“这肉卷又鲜又嫩，好吃。”他又夹起一片肉卷举高仔细看，疑惑的问“子章兄，这肉怎么切的，肥瘦相间，薄如蝉翼，连大小都刚刚好”

氤氲的香气弥漫整个酒楼，已经点了餐的食客开始照着这帮书生的样子吃起火锅。春寒料峭，火锅热乎乎的，一下肚浑身都暖了。

陈缺站在云香楼二楼都能闻到浓郁的火锅香，馋得口水都快出来了。他瞥了一眼旁边秋掌柜的脸色，小心翼翼的问“掌柜，要不我也去点一桌，给您刺探一下虚实”

“刺探虚实”秋掌柜扭头看他，眼神像是要吃人，直接一脚将他踢翻“收收你的口水”

陈缺躺在地上哀嚎他也不想的，只是对面实在太他妈香了

第一天开业酒楼外排起长队，翻了三次台，申时末食材就全部耗光。薛如意朝还在等的食客说了抱歉，让他们明天再来，先前犹豫的食客后悔不跌，又担心明天抢不到桌都磨磨蹭蹭不想走。

薛二拿出早就准备好的鸳鸯木雕道“本酒楼可以办理会员，会员以后都可以打八折，还能接受提前预定哦。”

这次没能进点的食客再也不犹豫了，嚷着要办会员卡。

虽然他们也不是很了解会员卡是什么，但是大家都在抢那就是好东西。

酉时一刻，店里准时打样，薛如意让伙计先回去，肖茂、李成济和一帮书生才邀功似的凑过去问“薛小妹，我们今天表现如何那个春种能不能免掉”

之前被王晏之坑，掰了五亩地的甘蔗，他们到现在还记忆犹新。听薛二说，他们家春种有十几亩田地，那是十几亩他们这柔弱书生去种会死人的。

是以昨日薛二让他们来炒气氛，他们立马就来了。

说是干得好先前的约可以作废。

不过，今天这火锅确实好吃，关键是还免费。

薛如意扯出一个笑，开口问“东西好吃吗”

肖茂和李成济连连点头。

薛如意“那办张会员卡吧，打八折。”

肖茂、李成济“”俩人扭头看向薛如意身后的王晏之，支支吾吾的问“周，周兄，能问一下拿如意楼的会员卡，找你替课业能打折吗”

王晏之还没说话，薛二一脚过去，骂道“你们好意思，我妹夫撑着病骨呕心沥血给你们做课业，还打折打骨折要不要”

一群人呼啦啦全往外跑，边跑边喊“可是，真的很贵啊”

现在县学里谁不知道薛家那个赘婿周安，文采斐然还周扒皮，每十天就要扒一次他们的皮，有人都捅到王学正那了，多亏他们嘴巴紧才没被套话。

夜里，酒楼的门紧闭。薛如意把账本摊开放到一楼桌子上，薛家人围坐在一起开始算账。租铺子、装修、买桌椅板凳，餐具食材、请伙计今天的每一笔进展，会员卡杂七杂八满满三个册子的账本。

“爹，帮忙把这些天的账本核对一下，收拾收拾今晚上可以早些休息。”

王晏之看着厚厚的账本，又左右看看，正想问要不要拿算盘过来。就见薛如意和薛父、薛二各自拿一本账本在宣纸上列了一堆不认识的字符，一刻钟不到的功夫就把账本算完了。

然后又互相交换核对一遍，这次半刻钟不到。

王晏之从前跟着太子，每到年底就会去户部走一遭。户部官员甚多，年底报账时整日整夜都听到算盘珠子响，一本账没个把时辰算不出来，核对又要一个时辰，像薛家这样不用算盘，写几个字符，嘴巴动一动就能算出结果太匪夷所思了。

尤其是薛父算账的动作，翻账本几乎没有停留。

所以他这岳丈除了会做饭、护犊子，最厉害的是算学

这利落的劲，一个人只怕抵户部一群人。

他内心震动薛家怎么做到各有所长的

薛如意拿着最后的结果道“租铺子半年一付五十四两、请伙计七七八八的支出总共四百两，今日总共吃了三十二桌，进账一百七两，还差二百八十四两就能回本。要是以后每天都有今日这样的生意，一个月我们至少能挣这个数。”

薛如意伸出三只手晃了晃，脸上的笑容灿烂至极。

薛父有些不敢置信，喜道“我们今天真的进账一百七两一个月真能挣三千两”年前他有多反对女儿做生意，现在就有多兴奋。

高数老古董第二次体验到挣钱的快乐。

薛二兴奋道“那之后我们在县城再置些铺子、庄子用来收租，最好把这间铺子也买下来。”

薛大抱胸“低调，你看人家安子多镇定，一个个像没见过银子似的。”

见王晏之还在发愣，薛大推了推他“喂，安子”

王晏之回神，扯了一下嘴角问“如意他们写在纸张上的字符是什么意思”

他一问出来，薛父就痛心疾首的看着他“先前教你几何时不是给你看过，你说你写文章这么厉害，怎么学新东西就不行”

王晏之冤枉死