”
我好奇地走了过去,准备帮忙,伍姨急忙阻止我道“你的手没洗,不能碰梅子,如果你手上有油的话,梅子酒会发霉的”
我急忙缩回了手,问道“这么讲究的啊”
伍姨嗯了一声道“我这梅子酒和一般人酿的不太一样,先是洗就得三道工序,全部都得用蒸馏水来洗,不能有一点杂质,洗完后,再用冰糖腌起来,一层梅子,一层冰糖然后再加入一些我们自己酿制的米酒,三个月后,就可以试试口感了,这冰糖,米酒和梅子的分配比例,十分的重要,少一份就缺少酒味,要不就是没了梅子的香味,时间和配料的分配要均衡,你要是真的想学,就跟着我在这儿住上三个月,三个月后,我相信你就学会了”
我很诚心地说道“我是真的很想学啊,可是现在还不行,还有很多事情等着我去做呢,伍姨啊,你看这样行不行,等我这趟回来的,我就哪儿也不去,就跟着你潜心学习酿梅子酒技术,我真正的拜师学艺”
伍姨笑着说道“明白,年轻人就该有年轻人该做的事情,等你忙完了,再过来,什么时候伍姨这里都欢迎你”
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