家徒四壁,连做饭都有问题。
于是乎,沈意没回家,直接去了隔壁。
4号房的灶台就在院子里,搭了个棚,是半开放式的。
沈意只负责处理鸡翅,剩下的菜都交给傅新词和孩子们。
免得他们无所事事。
food给了沈意的手部特写,这样沈意做菜时的步骤都能被观众清晰地看到。
就见洗净鸡翅后,沈意开始在鸡翅和翅根的两面撇刀花。
“高端的食材,往往只需采用最朴素的烹饪方式。”
傅新词站在沈意身旁,摘芹菜叶的同时,偶尔瞄两眼沈意做饭,还自发充当起了解说员。
沈意面无表情看傅新词一眼,明显能体会到男人的快乐。
虽然不知道他在快乐些啥。
沈意接着手上的活,将割过的鸡肉放在面粉叠里,细致地翻面,放在一旁。
“裹上面粉,静置一段时间,让面粉充分浸透鸡肉。”
“你是不是没完了”
“这个世界上,没有什么是面粉解决不了的,如果有,那就裹两层。”
“”
一共十六个鸡翅,排排摆放好后,沈意开始起锅烧宽油。
“半桶油倒进去,等待150度的高温,多一度,少一度,都不行,这才是完美干饭人的态度。”
沈意深吸气,等待油烧热的时间里,开始用勺子碾蛋黄。
然而旁白解说如影随形。
“蛋黄,孩子的最爱,当它跟万能的面粉相遇,又会迸发出怎样的际遇”
宽油终于烧热了。
沈意擦了擦手上的水分,对傅新词道“帮我拿下黄瓜。”
傅新词被打断,拿起一旁洗净的黄瓜递给沈意。
沈意头也不抬“掰一段下来。”
傅新词照做。
“然后呢”
“塞自己嘴里。”
“”
food的镜头再次开始颤抖。
这一段在网上播放后,弹幕尤其多。
傅新词怎么这么多话平时也这么能说吗
捂脸我几乎不认识傅新词了,小嘴叭叭个没完。
hhhhhh沈意忍耐达到极限了弟弟有点磨人的。
这怕不是放飞自我了吧
沈意终于准备开始炸鸡翅,傅新词没再说什么,咬着黄瓜走开了。
隔壁3号屋的厨房内,余锦白也在烧菜。
锅碗瓢盆一顿叮咚响,间或伴随着被油溅到手的低咒声,但无论如何,蛋黄鸡翅还是出锅了。
余锦白将鸡翅摆了一会儿盘,叫上坐在门口发呆的马小聪,说一起去沈意那儿吃饭。
一听到要去找沈意,马小聪恢复精神,一路跑在前面。
当余锦白和马小聪到4号房的时候,院子里已经摆开了一张矮脚木桌,大家正在往桌上端菜。
“看来我到得挺是时候的。”
余锦白笑着走近。
他朝桌上掠了眼。
现在还只端上来两道蔬菜,看着很家常,平平无奇。
余锦白将自己带来的蛋黄鸡翅摆在小木桌正中间的位置,又不客气地捡了把小椅子坐下,招呼身边的小孩。
“这是我做的,不知道合不合你们胃口,赶紧坐下来尝尝。”
纪眠看向桌上的鸡翅,睁大眼睛“哇,你这个颜色”
余锦白单手支颐,笑眯眯的“是因为裹了咸蛋黄,才能变成漂亮的金黄色呢。”
纪眠吃惊的样子大大满足了余锦白的虚荣心,他仿佛遇上了知己,迫不及待地接上纪眠的话。
不过纪眠表情古怪了一瞬,转身跑去帮忙端菜了。
小孩当然端不了菜,不过就是围着大人转。
余锦白转向桌旁的小姑娘,给她夹了一块
“来,橙汁儿,尝尝叔叔的手艺。”
橙汁儿低头嗅了嗅碗里的蛋黄鸡翅,小手不听指挥地指向灶台,奶声奶气地努力表达。
“那个,那个,沈爸爸也,做了蛋黄鸡翅,你的味道跟他的比,你的”
余锦白笑得眼都没了,摸了摸橙汁儿的小脑袋“嗯,叔叔有特殊的秘方噢,所以才会更香一点。”
这时,沈意端着蛋黄鸡翅上桌。
余锦白几乎是投去一瞥的同时,一阵咸香的气味弥漫开来,松散而诱人。
受到那气味的刺激,他不受控制地吞咽一下口水,待细看那盘蛋黄鸡翅,更是瞪直了眼。
就见盘子里鸡翅堆叠,金黄色泽纯正,裹在表面的蛋黄柔软均匀,在灯光下折射出晶莹的油光。
虽然目前还没尝过,但这道菜已经色香俱全,堪比食谱上摆拍出来的照片。
沈意忙着摆碗,没注意到身旁余锦白的脸色青红黄绿一阵变化。
他随意把蛋黄鸡翅往桌上一放,跟余锦白带来的那一盘还有点距离。