第591章 图个新鲜、干净、好吃(2 / 2)

剪这些粽叶,就已经有大半个小时了。”

“还得提前煮一遍?这粽子叶不是早晚都要煮的吗?”

“我也纳闷,这东西不煮不行吗?”

“我奶奶每年包粽子的时候,好像也是这样提前煮的,好像说这样煮出来的粽子叶包粽子味道更好吃……”

李远手中拿着一沓粽叶,已然放到了烧开的大锅之中。

朝着额灶坑中又加了一把火,随后又舀了两勺子盐,这才将盖子盖上。

李远:“自己做粽子,本来就是图个新鲜、干净、好吃,所以啊,该有的步骤当然也一个不能少。”

“尤其是这粽叶,粽子的清香味弄不浓,全然是要取决于它的,自然要好好处理一下。”

直播间。

“李家大小子说的对,要是怕麻烦,还自己做什么啊?直接去买现成的不就好了?”

“就是,自己做就是图个干净卫生吗!”

“干净卫生我能理解,可是煮它做什么?提前煮一遍,味道不就散了吗?”

“对对对,我刚刚还看见主播朝锅里放盐了,这是做什么?东北的粽子不是甜口的吗?”

李远:“粽叶的处理,可不仅仅是你们看见的清洗这么简单,正宗的粽叶,都是要提前经过煮沸的。”

“这种刚刚买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶,都是比较脏,即便是一张一张的冲洗干净之后,还是会有看不见的细菌。”