第948章 变大的鸵鸟蛋(1 / 2)

不过唐铭之前搞的辣椒有点太于辣了,

虽然辣椒有助于食欲,但本就食欲不差,越吃越辣,越辣越香,越香越吃……

二十几个包子塞进肚里后,唐铭有点噎了。

而也就是喝几口米汤的功夫,

等唐铭再去找时,发面包居然被抢没了!

因为蒸笼不小,

所以都是摆开吃的,

五六个人聚一块开吃。

但狼多肉少,灌汤包刚出炉太烫,一群人都是围着发面包的一百多个笼子开吃的。

而且还有猴子来凑热闹。

尽管唐铭吃得够快,但谁让他给噎住了呢?

最重要的是别人吃得也不慢,有的选手甚至都不蘸辣椒醋的,直接往嘴里塞都香得满嘴流油。

唐铭后悔了!

早知道这样,他就该直接端上一笼走!

大意了啊!

吸取教训,冒着腾腾热气的灌汤包,直接被唐铭一手一笼端走了。

舒易婷有样学样,也断了两笼。

笼子在手,唐铭和舒易婷两人都不慌了。

灌汤包烫,不仅仅是因为刚蒸出来,因为面是死面,

所有包子里外几乎不透气。

关键还是里面的汤汁,因为不是发面,不会像发面包子那样肉油被浸出外皮,所以汤汁都留在包子里。

加上原本上了高汤后,本身就汤水大,虽然包馅的时候,因为高汤凝固,不显稀,可一蒸出来,里面就是水汪汪的。

而且由于掺杂了些许粉面,外面看起来有那点像蒸饺的外皮,有油滑滑的质感,但吃起来还是很松软的。

不过,这个可不能再像发面包子那样,去蘸着辣椒醋吃。

而是需要用小勺子,把醋舀进包子里。

同样是先咬开一个小口,不用吃,咬破就行,然后用勺子把辣椒醋送进去,之后整个塞到嘴里。

一口咬下,里面的汤汁溢出来,溢得满嘴都是,烫烫得香,回味无穷。

吃得嘴里辣了,就夹上一大筷子海菜,塞一满嘴,

海菜是投过冷水的,凉凉的解辣,多嚼一嚼,还可以刮去嘴里的肉油。

关键还是味道调得好,不是那种淡而无味的煮菜,比一般小饭馆的凉菜有味得多,利口不腻。

这还是调味料准备得少,要再多一些,味道可以更好。

而直播间的网友,

这时候已经完全羡慕哭了!

因为渣神这次居然在做小笼包,

不少网友都觉得口福来了!

这个随便找一家早餐店或者川味小吃店等等都有,

甭管味道比不比得上渣神做的,只要看着一样,他们才不管味道,看着屏幕吃就是了!

而且,好多地方的小笼包其实味道都还行。

很快,就有不少到饭店点上小笼包的网友爽了!

一笼又一笼,吃得要多香有多香,

然后,舒服只是暂时的,当肚子吃饱的信号,经过延迟时间,传递到大脑的时候,一群网友只想哭!

这别说去散步,简直是呼吸一下肚子都涨得要命啊!

至于吃小笼包前随手点的汤,根本连碰都不碰,只能打包了……

岛上,

唐铭并不知道不少网友正在痛苦着发愁着怎么挺着大肚子回家,

扒拉扒拉地一顿猛吃,

直到将两笼二百多个小笼包全都搞定后,

鸵鸟蛋煮好了!

感觉有一那么一丢丢饱,

唐铭很守规矩地只拿了一个蛋。

凉水一浇,扒开温热的蛋壳,露出了里面白嫩晶莹……超级大蛋?

之前唐铭煮的时候都没注意,

这会儿才发现,这鸵鸟蛋,一个怕不是得有四五斤?都赶上以前的一个半了!

别说野生鸵鸟,饲料鸵鸟下得蛋,都没这么大个的!

唐铭直接一切两半。

鸡蛋那么大个的,都不值得分,马马虎虎吃进去算了,

但鸵鸟蛋这种,就值得好好搞一下口味了。

蛋白蘸着生抽吃最合适,放生抽时一点点辣椒粉,生抽的咸味是刚刚好的。

纯吃蛋白,吃起来有那么一点点的嚼劲,而量多大口吃,口感就更爽了,而且并不是看起来光滑就没什么味道,蛋白实际是非常入味的,蘸着料吃味特别足。

蛋黄这么吃却是会有些噎,尤其是大个蛋黄,只有泡汤是最棒的。

胡椒粉,鸡粉,盐和姜粉,跟家里煮方便面不上汤料包一样,配以葱丝,香菜和香油,放一点辣椒,再放小小一块火锅料,然后浇热水。

等调料完全化开后,再把蛋黄丢进去,筷子夹碎。

这个蛋黄得有两斤重,一个小碗的调料汤,放入蛋黄,就跟吃面疙瘩拌汤似的。

但鲜嫩鸡蛋黄中,绵乎乎如酥