菜也能放着，现在看来，只能想办法做成琼脂了。”

“而且除了之前说的那几种，我还发现了海带，马尾藻，紫菜。我这次都采了一些上来，正好昨天吃的油大，咱们今天就吃两顿海菜清清肠。”

唐铭说着，喊来大圣，准备让大圣带猴子搬到灶台去，不然凭舒易婷，得跑不少趟。

等唐铭快速洗漱出来后，大圣带着猴群才刚把东西搬到水井旁。

大圣和猴王，以及大力猴那些还好，一人能扛两袋，但普通猴子那些就不行了，两三个猴子才抬一袋。

“等等这次上缴回来，还是得继续培养啊。”

唐铭过来，先把装石花菜的网兜解开，叫舒易婷和众猴帮忙清洗。

洗干净的石花菜，被唐铭找多余的汤锅，大贝壳等泡在了水里。

不过因为石花菜特别多，导致整个水井旁，全摆满了泡着的石花菜。

“咱们先弄中午的饭吧，这些石花菜得泡一两个钟头，把里面盐分泡出来才能做琼脂。”

唐铭说着，解开了剩下的两个网兜。

“琼脂是什么？”

舒易婷疑惑道，刚才她听唐铭说的时候就想问。

“你不知道琼脂啊？这可是好东西，我早就想弄点来着。”

唐铭笑着解释，“琼脂是一种明胶，分工业和食用两种，而石花菜琼脂，是食用琼脂最常见的一种，它的作用非常广泛，可以当做增稠剂，凝固剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂等来使用。”

“做出来的琼脂，无色，有弹性，就跟橡皮泥一样的，只要用好了，完全可以改变食品的品质，提高食品档次。”

“像什么果粒橙，果冻，糕点，罐头，软糖，冰淇淋，还有葡萄酒里都有琼脂，而且，以后咱们要是做八宝粥，或者什么羹汤之类的，也可以放一些琼脂。”