点再吃。”
说完,唐铭让舒易婷去准备点水果出来,他自己则又弄了些牛奶,放在锅里加热。
接着,他来到之前晾晒鱼胶的地方,想了想,将龙趸鱼胶拿了起来,割下相对比较薄和透明的部位。
将选好的部位放在温水里仔细清洗一番后,唐换了点温水,加速半分钟将其泡软。
然后,唐铭将加热过的牛奶拿了下来,把泡软的鱼胶加了进去,搅拌的鱼胶彻底融化在牛奶里,然后朝里面加了一些椰子糖,放到了大圣他们还在玩的冰块里冷却。
几分钟后,牛奶冷却下来,鱼胶的作用下,开始变得凝结,用手摸上去,有了一些果冻的触感。
再次加热让牛奶冻融化,唐铭拿过打蛋器开始打发。
几分钟后,牛奶变成了雪白的奶油,看了看打发程度,已经有八分,唐铭停下动作,这个时候用来抹蛋糕刚刚好,要是打到十分的话,就只能用来裱花了。
一切准备就绪,将打好的奶油放在一边,唐铭抽出菜刀,将刚才的厚蛋糕一分为二,弄成了两个正常蛋糕的大小和高度。