；

6.加适量热水煮开；

7.把豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油；

8.把花椒面放入锅中；

9.将水淀粉放入锅中，大火烧开；然后加少许香油，翻拌均匀即可出。

【最后需要注意的是，上面介绍的回锅ròu和麻皮豆腐只是剖同的制作方法，而跟“大爆回锅ròu”“魔幻麻婆豆腐”做法肯定有有所差别。】

好了，就这么多，如果把那这张看，相信即便是不了解川菜也有一定的了解，那么看到一些剧情也会更轻松。